Today....
Gw jalan ke pasar baru, liat liat peralatan photography..sembari beli stock buat motret minggu ini.sekitar 2-3 jam gw muter2 di daerah pasar baru....capek juga.....
akhirnya gw putuskan untuk pulang aja lah, and tiba2 orang rumah sms minta oleh2 Sukun goreng, waduh memang di pasar baru Sukunya pasti guede-guede....tapi kalo udah kesorean udah pada bubar yang jualannya......
Akhirnya gw menyusuri daerah pasar baru bagian belakang sembari mencari-cari abang gorengan sukun.....wah ngak ketemu juga.
Tapi ada yang menarik perhatian gw.....ada semacam gerobak yang tulisannya Sri Bulan Purnama, dari kejauhan tampak 3 orang sedang mengerjakan sesuatu, si Ibu sedang membungkus, yang bapak sedang mengolah makanan, sedangkan 1 orang lagi dibelakang sedang seperti membuat adonan.
Jadi penasaran mereka sedang ngapain yah......
Akhirnya gw putuskan untuk melihat apa yang mereka kerjakan, dan ternyata mereka menjual martabak manis, waduh gw juga gak abis pikir kenapa hanya penual martabak manis kok bisa menarik perhatian gw........9mungkin gw juga laper kali ya...hehhehe)
dan gw memutuskan untuk memesan 2 buah, rasa keju dan coklat keju.
Gw pikir hanyalah sebuah martabak manis yang dijual seperti yang lainnya, tapi rasa penasaran gw timbul kembali, karena banyak orang yang tiba2 datang dan mengambil plastik2 yang berjejer di atas gerobak lalul membayarnya.
Hhhhmmmmm, karena ngak tahan juga akhirnya gw tanya, apa yang mereka bawa, kata si ibu "ohh itu martabak yang mereka pesen dari tadi"....Wah2 ternyata banyak juga yang mesen lalu diambil kemudian......
Akhirnya gw mengamati lebih teliti lagi, sambil bertanya2 kepada si bapak, dan akhirnya gw mendapat kesimpulan kenapa martabak ini bisa begitu laris :
Martabak ini mempunyai diameter sekitar 33-35cm (2x dari ukuran martabak biasa), mereka memakai bahan yang asli semuanya, mulai dari Mesis yang merek Ceres, Keju Craft, Mentega Blue Band, dan Mentega Wisman, yang semuanya asli produknya. Untuk bahan mentahnya sendiri, mereka membawa dari rumah dalam bentuk setengah jadi, dan di tempat tersebut mereka mengolahnya lagi agar dapat digunakan. Dan ada lagi yang lebih mengejutkan mereka membuat martabak tersebut menggunakan kompor Arang, bukan kompor gas seperti yang lainnya.
Lalu gw tanya kenapa masih menggunakan arang sebagai bahan memasaknya, kata mereka biar lebih enak waktu dimakannya dan lebih gurih.
Wahh jadi penasaran kayak apa ya rasanya......hhhhhmmmmm ternyata mungkin kata batin gw kedengaran sama mereka, gw disuruh nyobain Martabak Manis yang Tipker (tipis kering) yang kebetulan mereka ada sisa.....dan tanpa basa basi gw coba deh Tipkernya......dan ternyata ...Eeeeuuunnnaaakkkk bbbbuuuaaannngettt. Gw juga ngak tau apakah gw yang rasa kuper soal makanan ato memang adonannya yang memang enak. Waktu gw makan, rasa coklatnya memang enak banget, tidak seperti yang lainnya (yang rasanya agak gatel kalo dilidah), rasa coklatnya seperti coklat import yang bener2 coklat.
Dan akhirnya gw putuskan untuk memesan Tipker seperti itu. Tapi gw sempet khawatir juga nih, soalnya diawal pemesanan gw ngak tanya masalah harga....wah jangan2 bisa muahal banget nih, coba bayangkan saja kalo gw beli di Martabak Air Mancur yang di Bogor ato Martabak yang di jalan Minangkabau....yang kecil aja udah mahal, ngimana yang segede itu ya...wah jangan2 duit gw ngak cukup nih.
Akhirnya Martabak Manis pesenan gw jadi juga, memang agak lama soalnya Tipker yang gw pesen harus dingin dulu biar garing, karena perjalanan gw agak jauh (baru tau gw teknk begitu).....dan gw tanya berapa semuanya...dia bilang untuk Martabak satunya 40rb dan Tipkernya 20rb, jadi total 100rb....waaahhh untuk duit gw masih cukup nih...dan ternyata ama si bapak, gw dikasih diskon 5rb perak, jadi totalnya cuman 95rb saja.
Oh iya gw hampir lupa, mereka membungkus martabaknya bukan memakai dus, melainkan menggunakan kertas buram biasa yang dilapisi dengan daun pisang sebagai alas.....
Tapi gw rasa memang sebanding antara rasa dan harga.....ngak masalah lah.
Sesampai dirumah......Martabak Manis yang gw bawa lansung diserbu....oleh penghuni dirumah......begitu gigitan pertama mereka langsung berhenti.......lalu bertanya."Ini beli dimana"....waduh gw jadi kaget gitu, "Kenapa? ngak enak ya"....."Gilaaaaa niihhhh Martabaknya eeeeennnnaaaakkkk bangggettt" sumpah enak banget, begitu kata orang2 rumah, wah lega deh gw, gw juga penasaran untuk nyobain...dan memang enak banget.... ngak percuma gw bawa dari pasar baru.....
Ternyata Nama Sri Bulan Purnama bukan hanya sekedar nama......
Nama itu indah untuk dipandang, didengar dan lebih enak untuk dirasakan.....
Salam
